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来源: 华夏小康网       发布时间: 2024-1-5 22:50 |

1986年,是改革开放的大潮,茅台酒以其深厚的文化底蕴和卓越的品质,赢得了国内外宾朋的尊崇与赞誉。在这一年,茅台酒采用了更优质的酱酒原料,与时俱进地推出了一系列高端豪华礼盒装。这些礼盒是由当时著名的包装设计师马熊操刀设计,其精美绝伦的外形和独特的内涵,使得这款产品一经上市,便受到了市场的热烈欢迎。与此同时,茅台酒也注册了“飞天牌”作为它的商标,以彰显其“国酒”品牌的地位。

无独有偶,在那个风起云涌的年代,人们对于其中一款未命名的高端酒格外感兴趣。由于最早一批高端酒在市场中仅以其包装上的印章“一七〇四”被人们所认识,消费者也就简称其为“一七〇四”。逐渐地,这个神秘的数字引起了人们的无限遐想,很多好酒之人甚至开始对这个数字进行了一番探索与研究。

在探查这个时间节点的过程中,人们偶然间发现到一个引人入胜的历史谜团。原来,1704年并不是盲目选择的一组数字,而是代表着一个有着深厚酿酒历史的记忆。经过历史文献的深入挖掘和传说的口口相传,人们惊奇地发现,1704年实际上是与一家古老酿酒烧坊——偈盛烧坊相关联的年份。

偈盛烧坊,这是一个几乎被历史尘埃遮蔽的名字。尽管时光流逝,曾经的偈盛烧坊已无法在现代的地图上找到它的位置,也没有任何实物能证实它的存在,但它却在茅台的历史长河中占据了不可磨灭的地位。根据流传下来的文献记载,偈盛烧坊不仅制酒工艺高超,而且它还可能是最早提出“茅台酒”这一概念的酿酒作坊。在当时,它的酿酒技艺和对品质的追求是茅台酒高品质的代表之一,其酿造出来的酱酒不仅广受当地人的喜爱,更让每一个品尝过的外地盐商都心向往之。

好酒不在于瓶,而在于味。浓郁宜人,经年不败,方为上品。这大抵是偈盛烧坊对“茅台酒”的深刻解读,也是其从一个小作坊发展为茅台镇闻名的酿酒所。在后续的年代里,茅台酒不仅供应给了当地百姓,更是随同当地商贾的脚步走出了大山,走向了繁华都市,甚至远渡重洋,声名大噪。

而让人更为好奇的,则是偈盛烧坊的坊主,这位谜一样的人物至今还未发现可靠的资料记载,但关于坊主的传说却众说纷纭,有说是隐居到茅台镇,用酿酒来寄托情感的;也有说是边疆将领卸下甲胄,在茅台镇选择了用酿造美酒来抚慰人们的心灵;还有说是常年跟随盐商来到茅台镇做生意,因品尝了茅台镇的酱香美酒,便萌发了亲自酿造酱酒的想法,在积累了一定资金后,便学习和继承了当地酿酒工艺,并不断进行改良,最终成就偈盛烧坊“茅台酒”这一响亮名号。

而在众多传说中,第三个故事对人们而言更有信服力,但具体故事是如何开展的,还等待着人们去挖掘。1704年注定要成为茅台酒的历史坐标,从1986年的豪华礼盒装,到一部分藏酒者心中的“一七〇四”,再到被发现的偈盛烧坊,这一切都成了茅台酒传奇故事的一部分,永恒地镌刻在酒文化的长河中。

时光荏苒,偈盛烧坊也许只是茅台镇历史长河中的一个小浪花,为世界留下了深刻的文化印记。我们不能亲眼见证当年华盛与他的弟子们在这片土地上带来的变革,但我们依然可以在品尝每一滴茅台酒时,感受那段传奇故事的余韵。

(编辑: 王星

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