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来源: 企业观察       发布时间: 2024-4-28 21:40 |

2024年4月17日,由全国泛酒店业产教融合共同体(锦江国际集团作为牵头单位之一)主办、最佳东方承办的【产教融合育人论坛】在上海成功举办。本次论坛以「产教融合·“育”见美好」为主题,聚焦泛酒店业的教育与产业深度融合,探索校企合作新模式,旨在推动产业与教育的共赢发展。此次论坛汇聚了教育界、产业界的众多领军人物,吸引全国百多家院校、近200位院校嘉宾齐聚一堂,呈现出一场“政、产、学、研、用”各领域深度融合与创新发展的行业盛会。

嘉宾致辞

指明产教融合新方向

上海市教育委员会职教处副处长俞文达

上海市教育委员会职教处副处长俞文达在论坛上致辞。会上,他对泛酒店业产教融合共同体的成立以及自成立以来的一系列举措表示肯定,并对共同体的建设和发展提出三点希望:建立健全共同体实体化运行机制,构建产教供需对接机制;通过发挥共同体协同育人的作用;充分发挥共同体协同发展的作用,为校企双方提供共同发展的机会,共享发展成果。

锦江国际(集团)有限公司组织部副部长、人力资源部总监 袁晓莺

袁晓莺女士在致辞中表示,作为全国泛酒店业产教融合共同体牵头单位,锦江国际集团将充分发挥自身的产业优势、市场优势和实践经验,积极探索产教融合的新模式、新路径,推动产学研深度融合,为泛酒店业培育更多具备创新精神和实践能力的高素质人才,夯实发展新质生产力人才基础。

专题分享

产教融合的新模式与实践成果

锦江国际(集团)有限公司品牌营销负责人兰茜

兰茜女士在论坛中分享了锦江国际集团的发展历史和产业生态。她表示,锦江集团经过近90年的历史,已发展出包括酒店业在内的七大产业板块。锦江酒店一直致力于与教育机构紧密合作,共同培养符合行业发展需求综合性的高素质人才。她期待通过本次论坛,锦江酒店以及锦江旗下其他的产业板块,能够进一步拓展和加深校企之间的合作,共同探讨、培养出更多具备实践能力与创新精神的行业新星,推动产业的繁荣发展。

教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会委员,上海商学院酒店管理学院党总支副书记、院长 姜红

作为本次论坛发言代表,姜红院长分享了关于共同体工作计划的意见建议。她表示,全国泛酒店业产教融合共同体旨在推动泛酒店业的教育与产业深度融合,以培养更多具备创新能力和实践经验的精英人才,共筑行业未来。

她还对共同体的未来发展提出了期望:希望能构建产教协同、五育并举的思政教育新模式,拓展紧贴需求、接轨国际的人才培养新路径; 开发对标国赛世赛、理实一体的课程教学新资源,建设育训结合、开放共享的实训实践新环境,搭建多元参与、双向互动的师资培养新平台; 优化纵向贯通、横向融通的教育培训新体系,形成资源聚合、校企共赢的科创研发新高地,构建数字管理、智慧教育的共同体运行新形态。

促进学术与产业的深度融合,围绕教育部虚拟仿真教学创新实验室建设与应用开展分层、分阶段教学实践。与锦江国际集团共建职业技能培训基地与示范案例研究基地,增进交流互鉴,为中国高等教育发展注入新的活力,为推动构建全国泛酒店产教融合共同体作出积极贡献。

上海锦江国际酒店股份有限公司董秘室ESG总监马蕴之

马蕴之总监分享了锦江在ESG(环境、社会和治理)方面的工作成果与经验,尤其是重点提到锦江酒店ESG战略,以绿色礼遇、人本关怀、责任治理为转型支柱,规划锦江酒店“共赴锦程”的ESG战略蓝图。为切实推进行业可持续发展,锦江酒店ESG战略先行对标国际旅游行业标准,于2022年,与世界旅游及旅行业理事会(WTTC)联合发起《酒店可持续发展基准》(即,HSB),会同多家全球头部酒店集团在23年马尼拉 WTTC 全球峰会上共同签署行动承诺,同年获得全球可持续旅游业理事会(GSTC)的权威支持。该准则内容涵盖12项可持续发展标准与行动,截至2024年3月,已经有了1355家酒店通过了其中8项议题的验证工作。马蕴之总监现场邀请更多行业伙伴加入进来,共同推动酒旅行业在双碳时代的创新变革与可持续发展。

上海南湖职业技术学院智慧商旅系副主任孟伟

孟伟主任从本次论坛主题——“产教融合·‘育’见美好”出发,探讨了校企共育的实践与思考。针对目前Z时代的生源和酒店新人,孟伟主任认为,校企携手共育职业人才首要面临的是对他们要有正确的认知。随后,孟主任分享了上海南湖职业技术学院的办学理念和办学成果,尤其是学校在产教融合方面的“双导师、双课堂、双课程、双身份”的双元育人的实践探索。

上海商学院上海洛桑酒店管理学院执行院长胡笑寒

上海商学院上海洛桑酒店管理学院副院长席宇斌

胡笑寒院长和席宇斌院长在会上分享了《国际认证驱动的泛酒店业人才培养体系实践与探索》。

胡笑寒院长首先向大家介绍了商学院三大国际认证:AACSB、EQUIS和AMBA,并就国际认证对于职业教育的驱动和改进发展方面分享看法。上海商学院作为全国泛酒店业产教融合共同体共同发起单位之一,胡院长表示共同体以“高度价值共创和多元生态共赢”为教育新理念,以新机理激发教师、学生、高校、企业、政府等教育多元主体的内驱力,构建具有创新活力的泛酒店平台式产教融合教育体系,希望更多院校加入全国泛酒店业产教融合共同体,一起共创教育价值。

席宇斌院长就上海洛桑酒店管理学院在泛酒店业人才培养实践方面的探索作简单分享。他表示,目前学院致力于夯实培养应用型人才的根基,发挥企业在人才培养中的关键作用,联合企业共同打造实践课程,以实习就业推动校企双向奔赴,奋力打造酒店校园。

锦江酒店雇主品牌管理岗陈浩

陈浩现场分享了锦江酒店2025届校招与培养模式。他从自身的职业成长经历出发,介绍了锦江酒店“行业力、平台力、职业力”的雇主核心优势,并就锦江酒店管培生培养发展路径模式和2025届应届生“招培”整体框架作具体介绍,呼吁更多院校加入锦江实习或就业行列。锦江校企合作是基于教育部供需对接就业育人项目平台资源,依托全国泛酒店业产教融合共同体,通过多样化合作,构建产教融合新生态。

维也纳国际酒店(湖南浏阳经开区中心国际店)酒店总经理刘佳俐

作为2021届锦江管培生,刘佳俐总经理在论坛中就锦江酒店往届管培生成长作分享与交流。通过回顾成长轨迹,重点介绍了锦江酒店的管培生培养模式和帮扶计划,同时分享了自己在管培生培养过程中的成长收获。

圆桌论坛

共商校企合作之道,探索产教融合新模式

主持人:最佳东方总裁胡小玲

论坛嘉宾(由左至右):

扬州中瑞酒店职业学院校长张正栋

广州大学管理学院(旅游学院/中法旅游学院)副院长肖佑兴

教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会委员、东北财经大学萨里国际学院党委副书记/院长史达

国家“万人计划”领军人才,国家教学名师,教育部高校旅游管理类专业教学指导委员会,中南财经政法大学旅游研究院院长邓爱民

桂林旅游学院酒店管理学院/国际酒店管理学院院长唐颖

成都银杏酒店管理学院现代酒店管理学院院长陈广

圆桌嘉宾们就“如何平衡产教融合中院校的人才培养目标与企业人才需求”的议题展开了热烈的讨论。现场从产教融合和传统校企合作区别的探讨,到培养新质生产力人才背景下院校的目标与需求以及如何调动学生融入并推进产教融合方面,各院校老师各抒己见,分享了各自在产教融合方面的实践经验和成功案例,为与会院校提供了宝贵的参考和借鉴。大家一致认为,校企双方应建立更加紧密的合作关系,共同制定人才培养方案,实现资源共享和优势互补,以培养出更多符合市场需求的高素质人才。

专题论坛后,与会的各院校老师代表先后参观了锦江体验中心、锦江饭店、上海扬子江丽笙酒店、上海洛桑酒店管理学院,就共同体产教融合合作项目和内容开展调研和合作交流。

产教融合育菁英,校企合作铸栋梁。全国泛酒店业产教融合共同体,是培养更多更高素质的酒店业人才、增强泛酒店业核心竞争力的现实需要,是破解职普融通、产教融合、科教融汇难题的重大举措,是深化现代职业教育体系建设改革“一体两翼”总体布局的生动实践。本次论坛的成功举办不仅为泛酒店业的教育和产业界提供了一个交流与合作的平台,还推动了产教融合、校企共赢的发展模式向前迈进了一大步,实现产教信息互通、资源共享、供需匹配,助力形成教育和产业统筹融合、持续良性互动发展的生态格局。未来,产教融合将在泛酒店业中发挥更加重要的作用,为我国职业教育和行业发展注入新的活力,也将推动整个行业的持续创新和进步。

(编辑: 王星

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